L’Histoire
Des Pe´pites d’Isa :
Quand l'Art devient Gourmandise
Pendant des années, dans mon atelier Artemisia à Sarlat, mes mains ont appris la patience et la précision en façonnant la terre. Dans mes sculptures céramiques, mes poèmes, contes et chansons, j’ai toujours cherché à capturer l’essence de la nature et la poésie du Féminin.
Aujourd’hui, mon atelier s’ouvre à une nouvelle forme de création, tout aussi exigeante et sensorielle : la confiserie.
La Métamorphose
Passer du modelage de l’argile à celui de la pâte d’amande ou de la pâte à biscuit n’est pas un changement de métier, c’est une évolution. Le geste reste le même : choisir la plus belle matière, la travailler avec respect, lui donner une forme qui réjouit l’œil et un goût qui séduise les papilles.
C’est ainsi que sont nées Les Pe´pites d’Isa .
Passer du modelage de l’argile à celui de la pâte d’amande ou de la pâte à biscuit n’est pas un changement de métier, c’est une évolution. Le geste reste le même : choisir la plus belle matière, la travailler avec respect, lui donner une forme qui réjouit l’œil et un goût qui séduise les papilles.
C’est ainsi que sont nées Les Pe´pites d’Isa .
Mon ambition est de transformer les trésors de notre terre — la noix croquante, la truffe noire subtile, la châtaigne, la noisette et les fleurs de mon jardin — en de petites « pépites » précieuses.
Mes Califassons
ne sont pas de simples calissons ; ce sont des bijoux gourmands, allégés en sucre pour laisser chanter le terroir.
Mes Biscuits
sont des fragments de souvenirs, des recettes de « cuisinière » où chaque bouchée raconte une histoire de saison et de partage.
Le Geste de l'Artiste
Mon ambition est de transformer les trésors de notre terre — la noix croquante, la truffe noire subtile, la châtaigne, la noisette et les fleurs de mon jardin — en de petites « pépites » précieuses.
Mes Califassons
ne sont pas de simples calissons ; ce sont des bijoux gourmands, allégés en sucre pour laisser chanter le terroir.
Mes Biscuits
sont des fragments de souvenirs, des recettes de « cuisinière » où chaque bouchée raconte une histoire de saison et de partage.
